В Ужгород зростає популярність локального бренду морозива Summerset, заснованого підприємицею Маріанною Свадебою. Саме вона створила фірмовий десерт «Ужгород», який мешканці міста легко впізнають за унікальним смаком.
Про це повідомляє Закарпатський обласний центр зайнятості.
Особливість морозива — у поєднанні ніжної вершкової основи, сиру маскарпоне та хрусткої італійської меренги з карамелізованим фундуком. За словами виробників, попит на десерт стабільно високий, і команда ледь встигає виготовляти нові партії.
Ідея створення власного джелато виникла у Маріанни під час навчання в Італії. Там вона захопилася цим ремеслом і поставила собі за мету виробляти продукт світового рівня у рідному місті.
Для розвитку бізнесу підприємиця скористалася державною програмою «Власна справа», яку реалізує Державна служба зайнятості. У межах цієї ініціативи вона отримала грант у розмірі 250 тисяч гривень.
Отримані кошти дозволили модернізувати виробництво та придбати професійне обладнання. В результаті обсяги виготовлення морозива зросли приблизно на третину, а асортимент розширився до 48 смаків. Крім того, компанія створила два нових робочих місця.
Сьогодні Summerset працює не лише як виробник десертів, а й як партнер для кав’ярень і ресторанів міста. Засновниця наголошує, що морозиво — це передусім емоція, яка формує настрій у будь-яку пору року.
