У замку Паланок у Мукачеві розпочала роботу нова цукерня «Майстерня солодощів», яка наразі функціонує у тестовому режимі. Незвичайний гастрономічний простір пропонує гостям скуштувати десерти, створені за мотивами історичних рецептів XV–XVII століть.
Про це повідомляє Мукачівська міська рада.
Головна ідея закладу — відтворення автентичних смаків минулих епох. Для приготування солодощів тут використовують продукти, які були популярними кілька сотень років тому: мед, мак, горіхи, сушені фрукти та ягоди. Водночас у традиційних рецептурах відсутні какао та шоколад, адже в ті часи вони ще не були поширеними на Закарпатті.
Особливістю цукерні є відкритий процес виробництва: відвідувачі можуть спостерігати за створенням солодощів через спеціальну скляну вітрину. Придбати готову продукцію можна як на вагу, так і в подарунковому пакуванні.
Окрім історичних десертів, у меню представлені й сучасні ласощі, серед яких фрукти в шоколаді. До солодких частувань гостям пропонують широкий вибір напоїв, зокрема 12 видів кави та чай.
«Майстерня солодощів» розташована у верхньому дворі замку Паланок — поруч із мануфактурою парфумів, ліворуч від скульптури князя Корятовича.
Підписуйтеся на “Банош” медіа Закарпаття: Instagram | Telegram
