В Ужгороді офіційно стартував 12-й фестиваль «Ужгородська Палачінта». Після шестирічної вимушеної паузи популярне зимове свято знову повернулося до міста, зібравши перших гостей у Боздоському парку. Цьогоріч фестиваль триватиме три дні – з 13 по 15 лютого, і має не лише розважальний, а й важливий благодійний зміст.
Повернення «Ужгородської Палачінти» стало символом відновлення фестивального руху на Закарпатті. Захід, що розпочинався ще у 2010 році як невелике зимове свято, з роками перетворився на масштабний гастрономічно-культурний бренд міста. Востаннє фестиваль відбувався у 2020-му, після чого його проведення зупинили пандемія та повномасштабна війна. Цього року організатори вирішили: попри всі виклики, традиції мають жити.
Головна ідея фестивалю – поєднати атмосферу свята з підтримкою тих, хто боронить країну. «Ужгородська Палачінта» має чітку благодійну мету: збір коштів для закарпатських підрозділів ЗСУ, підтримку ветеранських ініціатив, локальних бізнесів і крафтових виробників. Усі охочі можуть долучитися до збору.
Окремою частиною благодійної програми стала ініціатива «Підвішений млинець». Долучитися до неї можуть навіть ті, хто не має змоги відвідати фестиваль особисто. Кожен охочий може задонатити від 20 гривень на один або кілька млинців, які волонтери напечуть і передадуть пораненим українським військовим у медичних закладах.
Гастрономічна складова, як і завжди, – у центрі уваги. Гостей пригощають палачінтами на будь-який смак: від класичних солодких до ситних солоних і авторських варіацій. Окрім млинців, на фестивалі представлені традиційні закарпатські страви, крафтові сири, мед, напої та інші локальні смаколики. Кожна ятка має власну концепцію і намагається здивувати відвідувачів унікальними рецептами.
Та «Палачінта» – це не лише про їжу. Програма фестивалю включає концертні виступи, конкурси та майстер-класи для дітей і дорослих, конкурс на найсмачніші палачінти, чемпіонат із жиму лежачи «Залізна Палачінта», тематичні фотозони, фаєр-шоу та традиційне спалення зимової «мари». Організатори наголошують: попереду ще два насичені дні, тож кожен охочий встигне долучитися до святкування.
Фестиваль уже зібрав сотні ужгородців і гостей міста, які приходять сюди не лише за смаком, а й за відчуттям єдності та тепла.
«Ужгородська Палачінта» тільки набирає обертів. Тож у найближчі два дні в мешканців і гостей Ужгорода ще є можливість завітати до Боздоського парку, скуштувати палачінти на будь-який смак і стати частиною відродженої традиції з великою благодійною метою.
Детальну програму фестивалю можна переглянути за покликанням.
