Сьогодні у замку Паланок із самого ранку варять традиційний закарпатський сливовий леквар. Великий казан стоїть просто на вогні, а біля нього постійно змінюються люди — адже зупиняти помішування не можна ні на хвилину.
Варіння триватиме до 22:00. За цей час сливи мають уваритися до дуже густої консистенції — традиційно готовність леквару перевіряють просто: він не повинен спадати навіть із перевернутої ложки.
Та за романтичною картинкою старовинного замку, казана і запаху слив — чимало фізичної роботи. Леквар потрібно постійно мішати, щоб він не пригорів, і робити це протягом багатьох годин.
До процесу можуть долучитися всі охочі. Тут можна не лише зробити донат на підтримку українських військових, а й самому взятися за мішалку та хоча б на певний час підмінити волонтерів.
Спробували свої сили й журналісти «Банош | Медіа Закарпаття». Кількох хвилин біля казана вистачило, щоб зрозуміти: варіння справжнього леквару — робота зовсім не легка. Особливо коли попереду ще багато годин безперервного помішування.
Акцію назвали «Леквар Перемоги». Сливами для його приготування забезпечив Іван Паук, а біля казана працюють волонтери та друзі ГО «Мукачівські дрони» MyDrons.
Готовий закарпатський леквар даруватимуть як подяку за донати на підтримку українських захисників. Отримати його можна буде у замку, а тим, хто не зможе забрати леквар особисто, його згодом відправлять «Новою поштою».
Тож сьогодні до 22:00 у Паланку можна не просто побачити, як народжується справжній закарпатський леквар, а й самому долучитися до його приготування та водночас підтримати військових.
Підписуйтесь на нас у соцмережах: Фейсбук/Телеграм/Інстаграм/Тік-ток
