12 січня Хустська центральна лікарня ім. Віцинського оголосила тендер на постачання харчування для пацієнтів та військових. На це готові виділити 16 мільйонів 503 тисячі 733 гривні. Строк постачання – до 31 грудня 2026 року.
Про це йдеться у публікації на сайті Prozorro.
Згідно з технічним завданням, постачальник має щодня готувати та привозити триразове харчування для пацієнтів – сніданок, обід та вечерю – за 7-денним меню. Продукти мають бути якісними, а раціон – збалансованим.
Окрім того, меню має відповідати вимогам наказу МОЗ України № 931 від 29.10.2013 р. «Про удосконалення лікувального харчування та роботи дієтологічної системи в Україні», а для військових – норми № 5 (Постанова КМУ № 426 від 29.03.2002 р.).
Планова кількість порцій становить:
- Для військових пацієнтів – 5 000 ліжко-днів;
- Для інших пацієнтів – 64 870 ліжко-днів;
- Для дітей до 1 року – 130 ліжко-днів.
Зразкове меню містить різноманітні страви: каші, м’ясні та рибні страви, салати, супи, молочні продукти, напої, свіжі фрукти, здобу тощо. З ним ви можете ознайомитися нижче.
Понеділок:
- Сніданок: каша геркулес з маслом, сосиски, салат з відвареного буряка, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, яйце варене, кавовий напій з молоком та цукром;
- Обід: суп гороховий з м’ясом курки та маслом, пюре картопляне / відварна картопля, тефтелі м’ясні, салат з квашеної капусти / салат зі свіжої капусти та огірка, хліб український або пшеничний, компот із с/ф, печиво здобне, яблуко свіже, кефір;
- Вечеря: макарони відварні з маслом; риба запечена, огірок сезонний, хліб український або пшеничний, чай чорний з цукром.
Вівторок:
- Сніданок: каша рисова з вершковим маслом, омлет паровий; салат з капусти, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, чай чорний з цукром;
- Обід: суп гречаний з м’ясом курки та маслом, пюре картопляне / відварна картопля, рибні котлети запечені, буряк відварний з сиром Тофу, хліб український або пшеничний, компот із с/ф , сирно-манна запіканка, сметана, молоко;
- Вечеря: каша пшоняна з маслом, котлети курячі смажені; морква по-корейськи/ салат літній з помідора та цибулі, хліб український або пшеничний, сік фруктовий.
Середа:
- Сніданок: каша пшенична з припущеними овочами та маслом, сосиска відварна, салат з капусти / салат зі свіжих помідорів, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, яйце варене, кавовий напій з молоком та цукром;
- Обід: суп рисовий з м’ясом курки та маслом, тушкована картопля по-домашньому, риба смажена на кістці, салат з моркви та кукурудзи, хліб український або пшеничний, компот із с/ф, сирники з родзинками, сметана, кисіль фруктовий, яблуко свіже;
- Вечеря: макарони відварні з маслом, тефтелі м’ясні, помідор консервований / салат зі свіжого помідора та цибулі, хліб український або пшеничний, чай чорний з цукром.
Четвер:
- Сніданок: каша молочна з рисовою крупою та маслом, родзинки, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, май чорний з цукром;
- Обід: суп овочевий з м’ясом курки та маслом, картопля відварна з маслом, тефтелі курячі з білим соусом, буряк відварний з сиром Тофу, хліб український або пшеничний, компот із с/ф, булочка здобна, варення/ джем, кефір;
- Вечеря: гречка відварна з маслом, риба тушкована з овочами, огірок сезонний, хліб український або пшеничний, сік фруктовий.
П’ятниця:
- Сніданок: гречка відварна з маслом, сосиска відварна, салат з капусти, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, яйце варене, кавовий напій з молоком та цукром;
- Обід: суп з макаронами з м’ясом курки та маслом, сметана, тушкована картопля по-домашньому, рибні котлети запечені, буряк відварний з сиром Тофу, хліб український або пшеничний, компот із с/ф, сирно-манна запіканка, сметана, молоко, яблуко свіже;
- Вечеря: каша Геркулесова з маслом, котлета м’ясна, морква по-корейськи/ салат літній з помідора та цибулі, хліб український або пшеничний, чай чорний з цукром.
Субота:
- Сніданок: каша молочна з рисовою крупою та маслом, родзинки, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, чай чорний з цукром;
- Обід: борщ Український з м’ясом курки та маслом, картопля відварна з маслом, тефтелі рибні з овочевим соусом, салат з капусти, хліб український або пшеничний, компот із с/ф, булочка здобна, варення/ джем, кефір;
- Вечеря: макарони відварні з маслом, котлети курячі смажені, вегетаріанське олів’є, хліб український або пшеничний, кисіль фруктовий.
Неділя
- Сніданок: каша рисова з вершковим маслом, сосиска відварна, салат з відварного буряка, хліб український або пшеничний, сир твердий, масло вершкове, яйце варене, чай чорний з цукром;
- Обід: суп овочевий з м’ясом курки та маслом, каша пшенична з маслом, рибні котлети запечені, салат з капусти, хліб український або пшеничний, компот із с/ф, сирно-манна запіканка, сметана, молоко, яблуко свіже;
- Вечеря: пюре картопляне / відварна картопля, тефтелі м’ясні, салат з моркви та кукурудзи, хліб український або пшеничний, кисіль фруктовий.
Пропозиції від потенційних учасників приймають до 20 січня. Аукціон має відбутися 21 січня.
Автор: Софія Скорик
