У Берегівському професійному ліцеї сфери послуг відбувся українсько-французький гастрономічний захід, присвячений підсумкам проєкту Expertise France «Стійкість». Учасники обговорили розвиток професійної освіти, обмін європейським досвідом і підготовку фахівців для ресторанної галузі.
Про це повідомляє Закарпатська обласна державна адміністрація.
До події долучилися представники Міністерства освіти і науки України, обласної та місцевої влади, французькі дипломати, освітяни, шеф-кухарі й ресторатори. Серед учасників були заступник голови Закарпатської ОВА Юрій Гузинець, український шеф-кухар Євген Клопотенко та керівник проєкту «Стійкість» П’єр Куртаз.
Одним із головних результатів проєкту стало розширення можливостей професійного навчання дорослих. Після підвищення кваліфікації майстри виробничого навчання закладів області підготували понад 50 мешканців регіону, зокрема вимушених переселенців, за напрямами кулінарії, кондитерської справи та обслуговування.
Також закарпатські освітяни відвідали Францію, де ознайомилися з організацією професійного навчання, перепідготовкою дорослих і співпрацею закладів освіти з роботодавцями.
Під час гастрономічної частини заходу Євген Клопотенко та П’єр Куртаз провели кулінарні майстер-класи. Команди Берегівського професійного ліцею та Чернігівського центру професійно-технічної освіти представили власні напрацювання — від традиційного бограча до авторських десертів.
Окремо учасники обговорили дуальну освіту, оновлення навчальних програм і підготовку фахівців відповідно до потреб ринку праці. Надалі планують розвивати міжнародні обміни, переймати французький досвід і посилювати співпрацю між закладами освіти та бізнесом.
Підписуйтесь на нас у соцмережах: Фейсбук/Телеграм/Інстаграм/Тік-ток
