У самому серці мальовничої Тячівщини, серед закарпатських пагорбів та традиційного сільського колориту, у селі Чумалево діє унікальне господарство — буйволина ферма Івана Івановича Розмана. Саме такі місця сьогодні формують сучасний туристичний образ краю у рамках проєкту «Тячівщина — соляний оберіг України», поєднуючи автентику, гастрономію, працю та любов до рідної землі.
Про це повідомляє Тячівська районна державна адміністрація.
Буйволина ферма була заснована у 2015 році уродженцем села Чумалево Іваном Івановичем Розманом, який поставив собі за мету не лише розвивати фермерське господарство, а й відроджувати традиції закарпатського тваринництва. Сьогодні господарство стало однією з цікавих локальних родзинок Тячівського району, яка привертає увагу туристів, поціновувачів натуральної продукції та всіх, хто прагне побачити справжнє живе Закарпаття.
Наразі на фермі утримується 28 буйволів, серед яких 1 самець та 27 корів, а також 4 коней. У попередні роки господарство також розводило мангалиць, романовських, дорперів та карпатських овець, що ще більше підкреслювало багатогранність фермерської діяльності.
Особливої уваги заслуговує натуральна продукція ферми, виготовлена з буйволиного молока та м’яса. Тут виробляють сир, творог, ряжанку, йогурт, молоко, ковбасну продукцію та в’ялене м’ясо — усе із дотриманням традиційних підходів та натуральних технологій. Придбати продукцію можна у магазині «Велет» у селі Чумалево.
Буйволина ферма — це не лише про господарство. Це про збереження традицій, розвиток локального виробництва, підтримку сільських територій та формування гастрономічної туристичної привабливості Тячівщини. Саме такі ініціативи демонструють, що сучасний туризм — це не лише природні краєвиди, а й люди, які своєю працею створюють унікальний образ рідного краю.
У перспективі господарство планує розширення поголів’я буйволів, заведення корів молочних порід та подальший розвиток виробництва натуральної молочної продукції. Це стане ще одним важливим кроком для зміцнення локальної економіки та популяризації фермерської культури Закарпаття.
Тячівщина — це край, де давні традиції гармонійно поєднуються із сучасним розвитком, а кожне село має свою неповторну історію. І буйволина ферма у Чумалеві — яскраве підтвердження того, що справжній туристичний магніт народжується там, де є любов до своєї землі, праця та бажання творити майбутнє рідного краю.
Буйволи Закарпаття — це не просто унікальні тварини, а жива частина історії, культури та традиційного господарського укладу нашого краю. Їхня сила, витривалість і водночас спокійна вдача століттями допомагали людям жити й працювати у складних гірських умовах. Сьогодні ж відродження буйволівництва стає не лише прикладом збереження автентичної спадщини, а й важливою складовою розвитку гастрономічного та екологічного туризму Тячівщини.
